Atelier culinaire · Tramelan
Atelier émulsion
Atelier émulsion est mené par Benoit Martin, chef passé par le restaurant Georges Wenger au Noirmont (deux étoiles Michelin), à Tramelan, dans le Jura bernois. L’enseigne propose une cuisine gastronomique en atelier et une formule de chef à domicile, autour de menus travaillés avec soin.
L’atelier culinaire réunit un chef et six à dix participants autour d’un menu de saison, dès 110.- par personne, matériel et dégustation inclus : le chef y transmet ses tours de main sur les produits et les techniques. Les équipes qui préfèrent être servies trouveront trois autres formules : « Un chef chez vous » (de 130.- à 155.- par personne dès sept convives), la table d’hôte dans la salle privée attenante, et le cocktail dînatoire dès 55.-. Les sessions se déroulent en français.
Formats proposés
- Atelier culinaire
- Un chef chez vous
- Table d'hôte
- Cocktail dînatoire
En pratique
- Où
- Berne (base : Tramelan)
- Langues
- FR
- Groupe
- 6 à 10 personnes
- Prix indicatif
- dès 110.- par personne
- Site web
- e-mulsion.ch
Cette activité vous intéresse ?
Décrivez votre projet en quelques lignes. Nous transmettons votre demande à Atelier émulsion et vous accompagnons jusqu'à la proposition.
On ne s'arrête pas à l'activité : si besoin, on sélectionne aussi le lieu et le repas pour faire de votre journée un tout cohérent.
Gratuit · réponse sous 48 h · sans engagement. Ou par email.
Des lieux pour cette activité
Des lieux de la région pour accueillir votre événement. On vous propose les deux en une seule demande.
Informations issues de sources publiques (Site Atelier émulsion (e-mulsion.ch), juillet 2026). Vous êtes ce prestataire ? Corriger ou enrichir cette fiche. Mis à jour le 15 juillet 2026.
