Bornand Liquors & Co.

Bornand Liquors & Co. est une maison de mixologie itinérante basée à Lausanne, fondée en 2021 par Jonathan Bornand, diplômé de l’École hôtelière de Lausanne passé par des établissements internationaux haut de gamme. L’équipe se déplace avec son bar, sa verrerie et ses ingrédients dans toute la Suisse romande, de Genève à la Riviera.

Pour les entreprises, deux formules bien distinctes. L’atelier, d’abord : les participants passent derrière le bar et composent leurs propres cocktails, encadrés par un à trois mixologues selon la taille du groupe, en 1h30 à 2h. Le format se décline en cocktails signatures, en mocktails sans alcool ou en masterclass dédiée au gin, au rhum ou au whisky, et se transforme en concours façon Top Chef au-delà de quarante participants. Le bar à cocktails, ensuite, pour un afterwork, une soirée du personnel ou un lancement de produit : les cocktails sont préparés devant les invités, peuvent être déclinés aux couleurs de l’entreprise, et le logo peut même être imprimé sur la mousse du verre. Comptez deux à quatre heures de service, une sélection de trois à cinq cocktails signature, et des options sans alcool systématiquement proposées. Pour les événements en extérieur, ils sortent Clémentine, leur cocktail truck vintage.